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福州:烂尾黄花鱼价格便宜

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2007年08月30日 10:35 农博网


  昨日,有读者向本报反映,目前福州市面上有商家出售一种尾巴烂掉的冰鲜小黄瓜鱼,价格十分便宜,但有不少市民担心这种小黄瓜鱼是否可以安全食用。

  昨日记者走访了福州水产批发市场,发现不少批发商家都在整理尾巴烂掉的冰鲜小黄瓜鱼。重约2两至6两的冰鲜小黄瓜鱼批发价在6元(每500克,下同)至9元之间,而尾巴烂掉的黄瓜鱼批发价则低1—2元。

  对此,海洋与渔业局加工流通质量监督处相关工作人员表示,有些小黄瓜鱼在养殖过程中,可能因为微生物的侵害造成尾部腐烂,但也不排除由于运输机械造成的尾部损害。因此,尾巴不齐全的黄瓜鱼能否食用要视情况而定。市民可根据黄瓜鱼的体色、外表等初步判断黄瓜鱼的健康状况。健康黄瓜鱼的眼睛应该是黑白发亮的、腹部体色呈黄色(白天捕的黄瓜鱼体色比晚上捕的偏白些),闻起来的气味是正常的鱼腥味。而坏死的黄瓜鱼眼睛通常呈现红色,甚至根本没有眼睛,腹部体色出奇的白。见习记者韩燕丽黄惠

(文章来源:东南快报)

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