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杭州:养殖白对虾 “高烧”背后看风险

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2007年03月26日 09:04 农博网

  去年夏季,是南美白对虾生产旺季。记者丁力摄

  去年我区南美白对虾全面丰收,实现产值4.65亿元,占水产产值的71.4%,占了大半壁江山,不少养殖户赚了个“盆满钵盈”。于是,今年农户们的养殖积极性高涨

  养殖白对虾,“高烧”背后看风险

  “我养了一辈子鱼都没有赚到大钱,去年养了一季虾,就赚到几十万,买起了轿车。”说起去年的南美白对虾,一位养鱼的老农这样讲。

  去年白对虾养殖的高效益,让我区不少农户“摩拳擦掌”。据区农业局调查显示,今年我区南美白对虾养殖将呈现“高烧”。据预计,今年我区南美白对虾养殖面积将超过7万亩,甚至可能达到8万亩左右,而去年养殖面积为5.58万亩。常规鱼、河蟹养殖量则大幅度下降。

  党湾一营销大户认为,与生产能力相比,我区南美白对虾加工能力远远不足,他打算投巨资搞白对虾冷冻加工。

  白对虾近年来热卖

  萧山的南美白对虾近年来为何热卖?农户的养殖热情为何高涨?

  据了解,南美白对虾的养殖具有短、高、快的特点。短就是养殖时间短,养殖一季虾只要4个月左右的时间;高就是养殖效益高,一般亩利润在3000-5000元,最高可达1万元左右;快就是指农民富得快。这样一来,养虾的吸引力自然就大。

  萧山的南美白对虾养殖还占据“地利”,优势得天独厚。特别是围垦地区,十分适宜于南美白对虾淡化养殖。从全国来看,像我区围垦这样的好条件也很少。

  与此同时,萧山虾质量好、销路广的特点,更增加了农户的养殖信心。据了解,萧山养殖业很少用抗菌素和消毒剂,一般采用生物制剂和生态制剂,产品质量好。从2003年到2006年,连续四年产品质量检测,我区没有一个批次的南美白对虾出现过问题。同时我区的南美白对虾通过宣传、2003年迎接欧盟FVO官员检查、农业部病防示范区创建等工作,在国内外已具有一定的美誉度。去年我区组织召开产销对接会议时,不少出口水产品加工企业,都希望与我区的养殖出口基地连接,来我区收购白对虾。

  从1999年我区试养南美白对虾到现在,养殖面积成倍增加。这七年中,只有2004年由于云娜台风,虾农遭受重大损失,其他年份均取得高效益。

  “大热”面前防风险

  记者从区农业局了解到,虽然我区养殖白对虾有利条件很多,但风险仍然较大,可谓“喜忧参半”。为避免出现丰产不丰收等情况,区农业局提醒养殖户关注以下问题。

  病害问题。对南美白对虾病毒性疾病的暴发,仍然没有有效的控制办法。去年广东、海南、广西、福建等地,白对虾病毒性疾病暴发,造成严重损失。

  天气问题。南美白对虾最大的问题之一,就是应激反应。台风和连续暴雨、阴雨天气,对白对虾的刺激和影响最大。今年萧山台风影响如何,还是个未知数。

  水质问题。用于养虾的水源、水质要保护好,不受污染,否则将出现质量问题。这个问题可以说是n灭性的。

  市场和价格问题。去年由于其他养殖地区产量下降,使得我区白对虾更加热销。而今年,若其他地区的虾养得好,那么我区白对虾的销路和价格是否还会像往年一样坚挺?市场行情、销售情况千变万化,这些仍是不确定因素。

  今年,区农业局将加大无公害养殖技术的推广与应用,保障我区的白对虾质量安全;加强技术培训,避免农户盲目发展和盲目养殖;做好服务工作和技术指导工作;加强种子种苗和水质污染的管理;引进和开发一些新的优质良种。(记者姚一青通讯员张艾理)

(文章来源:萧山网—萧山日报)

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