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胭脂鱼人工批量饲养成功 春节预计供应10吨

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2007年02月12日 09:48 农博网

  有“亚洲美人鱼”之称的胭脂鱼人工批量饲养成功,昨在市场运作下进入超市、酒店,市民可望品尝一种全新的高档鱼类。预计春节期间,全市供应量可达10吨左右。

  胭脂鱼是我国特有的名贵珍稀鱼类,被国家列

  为二级水生野生保护动物,其人工繁育子二代以后可开发利用。去年,华中农业大学有关专家、武汉部分水产企业联合攻关,胭脂鱼研发取得突破,武汉水产发展有限公司培育近20万尾3—5厘米胭脂鱼,在蔡甸柏泉等基地养殖。

  昨日,武汉长江美人鱼科技有限公司、中百仓储和小蓝鲸餐饮连锁店正式获得胭脂鱼经营许可。中百仓储总经理程军介绍,中百友谊路、水果湖和金凯三家店昨起开始销售,售价大约120元/公斤。

  据称,野生的胭脂鱼属长江特有鱼类,成鱼的捕捞困难,根本无法大量上市销售。人工繁殖的胭脂鱼,饲料讲究,口感更鲜美,每条成鱼重量0.4至0.5公斤左右。

  市农业局负责人表示,胭脂鱼既可观赏又可食用,在北京、广东等地供不应求。长江流域是胭脂鱼的“老家”,市政府欲将其打造成武汉特色水产品,力争到2011年使武汉成为全国最大的胭脂鱼养殖基地。(记者刘功虎通讯员李自南奉宝斌)

(文章来源:长江日报)

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