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17亩罗非鱼亏损20.3万元 低价威胁可能导致产业链崩溃

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2006年05月24日 05:44 农博网

  虽然鱼质量好,平均规格580克/条仅售5.9元/公斤,塘头价达到7.4元/公斤才能平本
  
  2005年10月底,汕头市澄海区的杨老板,利用水泥池进行高密度养殖的商品罗非鱼终于销售了出来。虽然他每口塘只有一亩水面,然而17口塘却养出了135吨罗非鱼,亩产达到15880斤。由于当时罗非鱼塘头价略低,平均规格580克/条仅售5.9元/公斤,杨老板销售收入约为79.65万元,除去总成本99.96万元,结果辛苦7个月却亏损20.3万元。这个案例单从养殖模式来看,它属于“在人工小水体中,进行高密度养殖水产品”的工业化养鱼模式。这种备受国内外水产界推崇,且在其他水产品种,如鲍鱼、牙鲆、虹鳟中成功的养殖模式,为何杨老板养殖罗非鱼就会失败?

  基本养殖情况介绍:杨老板用来养殖罗非鱼的是17口水泥池塘,每口500至700平方米,水深1.5至1.8米,塘底呈平底锅状,在中间有排水口,塘呈规则的四方形。同时配套一口20亩的2米以上水深的泥塘用于水源的储存和曝气,每四口塘设一个外排水口,可自由全排全灌,每口池配备两台1.5千瓦水车式增氧机。

  2005年3月18日从海南空运2-3公分罗非苗预计有40万尾,放入3口塘标粗。当鱼苗长到25克上时全部过塘点数,得到鱼苗23.5万尾。由于过塘后到出鱼成活率达98%以上(每天有详细的原始记录资料),在标苗时也没有出现大量死亡情况,推测鱼苗可能到手时已数量不够。结果导致鱼苗的成本从0.2元/尾变为0.34元/尾。放苗时按水体体积计算,每立方水放鱼苗12-17尾,平均每亩放苗约1.38万尾。

  整个养殖过程中,除投喂10包鳗鱼料外其他全使用膨化罗非鱼料(约185.5吨),饲料款约为67.56万元。在养殖的中后期,其进行了大量的换水,每天换水40-80厘米,在这种养殖模式下,拥有良好的水源是非常重要的。同时每口塘配备两台增氧机,其中一台全天24小时开启,另一台在晚上开10个小时以上。这使得在养殖过程中几乎没有出现鱼大量浮头的现象,这是杨老板能养殖成功的关键。虽然电费相对成本较高,但对饲料的节省是肯定的,它保证了饲料系数较低,约为1.37。而且在整过养殖过程中,罗非鱼几乎是健康的,没有发生过病害,死亡也很少,只有100多条。其他成本包括电费约11万元,人工约10万元,塘租约3.4万元。

  反思一:在这种模式下罗非鱼在250克前生长比较正常,但在250克以上时受到了比较明显的抑制,饲料系数明显加大。而且增重较缓慢。在正常条件下250克以上罗非鱼一个月可净增重200克以上,而此批鱼才增重153克。由于其亩放养量达1.35万尾,当罗非鱼在250克上时,亩存池量达6500斤上,可能已受到较大的生长抑制。据多年对罗非鱼养殖跟踪的业内人士介绍,用膨化浮水料跟沉水料养殖罗非鱼的成本差不多,但一定要用高档的膨化浮水料。膨化料在罗非鱼养殖中是有很优秀的表现,如鱼长得快、消化好、发病少、对水质的污染少。但膨化料的加工费用相对较高,用低档次的膨化料只会增加养殖成本,体现不出膨化料的优势。在这种养殖模式下,每斤罗非鱼的养殖成本为3.7元,每斤鱼饲料成本为2.5元,饲料成本不算高。

  反思二:2005年,广东省罗非鱼养殖面积约65万亩,产量达到46万吨。全省除个别地区少数采用循环水、网箱高密度养殖模式外,部分采用静水池塘养殖,投喂颗粒饲料的模式,而大多数则采用立体养殖模式:水面堤岸上养殖鸡、鸭、鹅、猪等畜禽,池塘里养殖罗非鱼,利用畜禽粪便喂鱼。业内人士透露:后者随着无公害养殖模式的推广,一些大型、上规模的养殖场和新兴的养殖地区已经不再采用,使得近几年有减少的趋势。但估计在整个罗非鱼养殖模式中所占比例接近50%,有的地区甚至高达80%,特别是一些外来养殖户集中的区域。记者在新会调查了解到,当地部分养殖户采取猪鸭罗非鱼立体养殖模式,利用猪鸭粪便喂鱼。在罗非鱼长到半斤之前,根本不需要投喂饲料,只在生长后期才使用一点,有的甚至整个养殖周期都不用。他们养殖出的罗非鱼亩产不高,一般在500-600公斤,规格偏小,平均为400-500克/条,但成本价却只有2.4-2.8元/公斤,部分养得好的成本可以低到2元/公斤。养殖户认为:即使养鸭养猪不赚钱,但罗非鱼一定有钱赚,这样整个立体养殖效益综合下来还是盈利的,因而采用这种养殖模式。

  罗非鱼低成本养殖模式养出来的罗非鱼流入市场,必然拉低某些规格罗非鱼的价格,使得整个罗非鱼价格受到拖累。而杨老板养殖出的商品罗非鱼,只有塘头价达到7.4元/公斤才能平本,虽然鱼质量好,却买不起价钱。由此看来,低价威胁引发的问题并非是简单的出口贸易,它还使得罗非鱼过量生产成为充分的理由,这可能最终导致罗非鱼产业链的崩溃。(记者 曾进)

(文章来源:南方农村报)

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