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5、6月份长时间降雨 南澳万亩蚝田普遍歉收

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2006年10月05日 08:38 农博网

  “养蚝临近收成时,如果下些雨就能促使其迅速肥美起来。但今年5、6月份的长时间降雨,让肥蚝都‘掉肉’了,这是多年来不曾遇到的事……今年不单白干,而且还得赔本呐。”近日,笔者在汕头市南澳县深澳镇采访时,谈起今年肥蚝的收成情况,不少养殖户都提不起劲来。
  
  雨多惹祸 蚝身掉肉

  往年的8、9月间,正是南澳岛肥蚝收获销售的旺季。然而,近日,笔者来到南澳岛肥蚝主产区——深澳镇白沙湾时看到,海面上只有廖廖几个养殖户在蚝区为蚝绳加浮标;近岸,数十只机排整齐地停靠在海滩上。往日那种机排刮蚝载蚝、来去穿梭的热闹景象不见了。当地的养殖户告诉笔者,今年的肥蚝遭遇多年来不曾遇到的失收,究其原因,都是雨多惹的祸。

  养殖面积达数千亩的白沙湾蚝田分为内场、中场和外场。为一探究竟,笔者搭乘养殖户的机排深入白沙湾外场蚝田。一路望去,吊养着肥蚝的枝桠和白色的浮标布满海面。机排驶了近十分钟,进入了往年最为丰产的外场蚝区。“外场的蚝田今年损失最为严重”,开机排的陈姓养殖户一边告诉笔者,一边把机排熄火后从海里捞出一串蚝上来。笔者发现,往年同样的一串成蚝足有上百个肥蚝附着,但今年却数量极少。笔者蹲下身子数了数,只有不足20个,其余的都是开着口的空壳,里面的蚝肉都脱落到海里了。据悉,今年南澳受雨多淡水量大影响的蚝田达到数千亩。
  
  蚝场冷清 卖价减半

  福建是南澳岛肥蚝的最大市场。往年这个时候,岛上的养殖户三更半夜就得下海“刮蚝”,等待晨曦微露时福建收蚝船前来装载。旺季时,每天都有数十万公斤的肥蚝被载运出岛每到这时候,近岸海面简直成了蚝的集市。但今年却鲜见福建“刮蚝船”的身影,偶尔来了几艘,也来去匆匆。当地的养殖户告诉笔者,由于肥蚝“掉肉”严重,加上蚝壳附着物也多,今年的蚝价较往年低得多,目前每公斤只卖到三四毛钱,只有去年同期的一半。
  
  内场蚝田 有望丰收

  目前,南澳岛拥有一万多亩的蚝田,养殖品种基本上都为太平洋牡蛎。据有关专家介绍,太平洋牡蛎对盐度的适应范围较广,但如果时常下雨,造成盐度大幅降低,连续数天,则易死亡。由于今年雨季持续时间较长加上“珍珠”等台风带来的强降雨,周边地区水库放闸泄洪的巨大水量都流向南澳海面,使岛上各个蚝区的海水盐度降低,而且持续时间较长,对成蚝的生长造成了严重影响。据养殖户介绍,由于雨量过多,海水变淡,海面上时常还可见到鲢鱼等淡水鱼类活蹦乱跳,而无法适应盐度突变的成蚝大量死亡也就成为必然。

  令人高兴地是,笔者看到,在离海岸较近的内场等一些蚝区,蚝绳上退潮时露出水面的肥蚝的成活率比中、外场高出许多,而且蚝身附着物也少。原来,由于地势的缘故,当海水退潮时,内场蚝田便露出水面,在水中浸泡的时间比中、外场的时间要短,而且,水库泄洪带来的淡水大都止于中、外场,对内场影响较小,因此,内场的蚝田海水盐度变化不大。这给秋后内场蚝田的丰收和价高创造了有利条件。(记者 庹朝均 通讯员 林楚南)
  


  在外场蚝区,一串蚝上来,只有20来个带肉。(林楚南 摄)

(文章来源:南方农村报)

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