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2016年广东中山黄圃草鱼种养殖案例一则浅析

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2016年10月10日 09:45 农博网

中山黄圃草鱼种养殖户梁老板从2011年开始进入草鱼种养殖行业至今已有5个年头,梁老板为人平实,乐于交流学习,不断钻研草鱼种养殖模式及管理技术,养殖水平提升很快,从最初的亩产2000斤提升至2015年的4000斤,2016年的目标更是提高至亩产5000斤。

  成文背景

  中山黄圃草鱼种养殖户梁老板从2011年开始进入草鱼种养殖行业至今已有5个年头,梁老板为人平实,乐于交流学习,不断钻研草鱼种养殖模式及管理技术,养殖水平提升很快,从最初的亩产2000斤提升至2015年的4000斤,2016年的目标更是提高至亩产5000斤。

  2016年具体的养殖方案为:上半年第一批放养密度4000-7000尾/亩,放养鱼种规格11-15尾/斤鱼种,经过4-5个月的养殖,亩产2000斤。第二批放养密度7000-15000尾/亩,放养规格从12朝(50尾/斤)至15尾/斤不等,经过7-9个月的养殖,亩产3000斤。

  行此文以记录梁老板今年鱼种养殖过程,以供业内相关人士对草鱼种养殖进行交流探讨之用。

  1、放养模式

  选取梁老板的6口鱼塘以供分析,养殖模式采用了最常见的一次放足分批起捕的养殖模式,一年放苗两次,今年草鱼第一批鱼的放养情况如下表1所示。本批6口池塘合计144亩,总共投苗78.6万尾,平均放养密度5500尾/亩,投苗规格15尾/斤(打完第二针疫苗)。此批放养模式的设计思路是,由于每年上半年(7月份之前)的统鲩投苗多,上市规格的鱼种较少,鱼种价格相比下半年较高,因此采用低密度,大规格投苗,上半年早出鱼的模式。

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  2、出鱼模式

  分批多次出鱼,每口池塘分别出鱼2~5次不等,每次出鱼10000~25000斤,平均每次出鱼约16800斤(见表2)。由于鱼种养殖密度较大,要注意及时卖鱼疏塘,防止发生顶塘,每亩鱼载量控制在1500斤,如20亩鱼塘,存塘超过30000斤时就要准备出鱼,另外鱼种生长速度快,每15~20天即出鱼一次。

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  3、出鱼产量及成活率

  本批合计出鱼302660斤,净产量248764斤,亩产2102斤,亩净产1728斤,达到预期目标(见表3)。6口池塘的平均成活率为79.6%,平均出鱼规格为0.48斤/尾。成活率相对偏低(平均水准90%),出鱼规格相对偏大(平均水平4两/尾)。

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  4、料比与成本

  各塘料比与成本分析见表4。从成本控制的角度而言,梁老板本批草鱼种养殖比较好的方面是:①产量达到预期,塘租、电费、药费、抓鱼人工等成本约为0.66元/斤鱼,略低于行业平均水准(0.7~0.8元/斤鱼);②饲料选择高档饲料,5#、6#塘的料比及养殖成本均明显低于这6口塘的平均水平,获得不错的经济效益。美中不足的是成活率偏低,导致苗种成本(鱼苗+疫苗)较高,若能提高成活率至9成,苗种成本可下降0.2元/斤鱼;同时成活率低也导致了整体产量降低(特别是1#塘),拉高了平均料比及饲料成本。

  成活率主要取决于:①苗种来源的健康状况;②疫苗免疫效果;③养殖过程中的水质以及投喂管理。从提高苗种成活率的角度而言,应该尽量选择大厂家、品牌好的草鱼苗种,同时提升免疫效果,加强水质及投喂管理。

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  5、草鱼种形态学指标

  出鱼时,分别对1#、4#、5#、6#塘的草鱼进行取样,分析其形态学指标(见表5)。一般情况下,草鱼种的体型标准为:肥满度范围在2.2~2.4之间,脏体比<10%,肝体比<3.5%。从表5可见,草鱼种的体型指标在正常范围以内,得到收鱼商的认可。图1所示为取样的草鱼种体型及解剖图。

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1、来源:《中大水生通讯》第59期

  2、作者:广州市诚一水产科技有限公司 汪淼/文

(文章来源:中大水生通讯)

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