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大北农长林水产养殖专业合作社的新突破

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2016年07月27日 09:45 农博网

在养殖大军中,大北农长林水产养殖专业合作社声名鹊起,成为当之无愧的领头雁,去年,合作社实现整体销售额近亿元。

    安乡,典型的鱼米之乡。

    这里水面纵横交错,水产养殖如火如荼。

    在养殖大军中,大北农长林水产养殖专业合作社声名鹊起,成为当之无愧的领头雁,去年,合作社实现整体销售额近亿元。

    1.2万亩水面,421户成员,信息化平台、新品种推广、品牌化建设,依靠大北农上市公司,合作社干得风生水起,用户遍及安乡、津市、鼎城、汉寿、南县、华容县、长沙等周边区县(市);产品远销省会长沙、广西、江苏、福建、广东和天津等省市。

    是什么让长林水产取得如此大的突破?记者日前来到安乡县安康乡虾趴垴村,走进大北农长林水产养殖专业合作社,一探其中究竟。

    缺乏好的苗种也是困扰水产养殖的一个大问题。以前,合作社以传统的常规“四大家鱼”品种养殖为主,为了扩大市场,提高养殖户的效益,合作社在苗种的培育和选择上煞费苦心。

    他们与大北农科技集团、湖南师范大学鱼类遗传工程中心等校企单位进行科技合作,进行品种的开发引进。

    通过试点,引进和推广养殖新品种合方鲫、纯系抗病草鱼、鳞鱼、罗氏沼虾、翘嘴鳊和翘嘴鲌等6个新品种,这6个新品种在抗病性、成活率、产量、经济和生态效益、口味等方面具有明显的优势,调整了养殖结构,不仅为合作社成员节省20%的成本,养殖效益也比常规养殖每亩高出800元-1200元以上,得到广大养殖户的肯定和市场的认可。

    合方鲫是农业部鲤、鲫鱼类遗传育种中心刘少军教授团队培育出的新品种,已经获得农业部水产新品种证书。合方鲫的体型、体色都和野生鲫鱼非常接近,深受消费者喜爱;既具有红鲫抗逆性强,肉质好的特点,又具有白鲫生长速度快的特点;产量高,存活率高,在池塘养殖条件下面,它的存活率可以达到80%以上,亩产可达1000公斤以上。

    纯系抗病草鱼也是湖南师范大学研发的杂交新品种,被列为国家星火计划项目。去年,合作社依靠该产品,实现销售收入4000万元。今年5月,该品种发货8批次,共计水花2.2亿尾,销售市场主要覆盖到湖南、广西、湖北、江苏和广东等多个省市。

    该品种具有抗病力强、成活率高、生长速度快等特点,规格整齐,且耐运输,养殖过程中基本不使用药物,减少了鱼体药物残留,提高了食用的安全性,节约了养殖成本,保护了水质和生态环境。为了确保养殖户购买到真正的纯系抗病草鱼,杜绝市场假冒伪劣产品出现,合作社正准备对所有产品全部进行防伪码认证,保护养殖户的利益。

    短短4年时间,合作社就形成了一个由苗种孵化与供应,饲料、动保产品销售,水产养殖技术服务,规模化水产养殖,成鱼销售组成的微产业链和由合作社加社员养殖户组成的养殖生态圈。

    采访中,合作社理事长夏长林一脸憨厚,他向我们介绍了合作社的由来:在合作社成立之前,他主要采取家族式的模式经营水产养殖,缺乏有效的内部管理机制,提供的有效服务较少。2011年,大北农水产科技集团华中片区总经理周加学找他销售饲料,他与大北农集团第一次亲密接触,此后开始合作对接,第二年成立合作社,实施“上市公司+合作社+基地+养殖户”的经营管理模式,实现了公司化运营。

    如果说公司化运作在农村水产养殖终端市场已是可喜的突破,长林合作社推进的信息化建设更是在全国开了先河。

    夏长林的儿子夏腾,以前从事的是互联网行业,看到父亲的合作社内部管理、成员管理、产品销售和品牌打造等方面还有很大的提升空间,他萌生了借助互联网、建立信息平台的想法。

    经过两年摸索,合作社开发出了拥有自主软件著作权的“洞庭湖区水产信息公共服务平台”,该平台于今年5月2日正式运行,主要功能包含饲料订购、动保订购、技术服务和苗种订购等内容。合作社还购买一批智能手机免费发放给养殖户,进行操作使用技术培训。平台运行2个多月,目前平台养殖户使用人数80多人,平台关注人数386人,网上饲料订货510吨,苗种订购3000万尾,技术服务出诊32次,发布平台信息近100条,免费发放奖品调水剂已近5吨,养殖户切身体会到信息化平台带来的便捷。

    “通过信息化建设,我们可以建立自己的数据库。各项数据都可追踪,这就为用户养殖效益数据分析提供了基础,也为我们的管理提供了方便。现在哪一口鱼塘,养了什么鱼,喂了多少饲料,产量怎么样,我们都一清二楚,不再是一笔糊涂账。”夏腾介绍。

    对平台的使用,合作社养殖户黄晓明深有体会。“以前我们调鱼是给老板打电话,老板就安排人过来看,看鱼的规格、商讨价格,这样要拖个三五天,才能把鱼调走,现在只需要通过手机进入公众服务平台,进行预约,把要卖鱼的数量规格填在里面,生成订单,合作社那边就会派车派人过来,把鱼调走,非常方便、省心。”

    为促进养殖户使用平台的积极性,合作社制定了在线订货和预约技术服务等相关优惠政策,并实行片区经理责任制,全程跟踪指导服务。合作社每月评选两名优秀平台用户给予微信现金红包奖励,介绍其他养殖户并教会使用公共服务平台的合作社成员,也给予一定的现金红包奖励。每年,合作社结合财务系统和数据记录,通过养殖数据对比,还评选养殖能手一、二、三等奖,召开颁奖大会进行奖励,2015年养殖颁奖大会也在7月23日成功召开。

    目前,水产信息公共服务平台已完成著作权注册,升级版本的移动端升级和PC端开发也在同步进行,两期开发费用共计30万元,预计在今年8月底全面上线。现在由夏腾注册成立的常德启腾水产服务有限公司也与大北农农信集团、水产科技集团和厦门水贝科技联合投资共建厦门农信渔联科技有限公司,通过渔联网打造水产行业养殖生态圈。

    38岁的王浩强,是合作社七星片区的经理。因为年轻,加上他头脑灵活,成为合作社中最早使用信息平台的养殖户。

    王浩强是安康乡七星村人,有10多年的水产养殖经验,现在还有17亩水面。2013年初,他加入合作社,成为合作社第一批铁杆成员。因为养殖成绩突出,被推选为七星片区经理。现在,他负责60多个养殖户的服务和管理,涉及水面2000多亩。

    “以前养鱼都是凭经验,单打独斗,有时亏有时赚,但去年,在很多养殖户都亏损的情况下,我获得7万多元的纯收入,着实尝到了甜头。很明显,跟着合作社干,有赚头!”王浩强说话快人快语。

    今年5月,作为标杆养殖户,他获得了合作社赠送的手机,通过微信联上了洞庭湖区水产信息公共服务平台,利用这个平台,他收获颇多。

    利用平台,通过手机,王浩强实现了订货、拿药、卖鱼一条龙服务,遇到鱼生病,还可通过手机在平台上预约挂号,专家就会上门服务,方便实用。

    有时候,谁家的鱼出状况了,什么症状,拍个照片发到平台上或者微信群,有图有真相,大家都能看见,以后遇到类似情况,就心中有数,不再慌乱。专家诊断后,怎么用药,怎么预防,将相关知识上传到平台上,大家跟着学了不少“乖”。现在,什么时候该投多少料、鱼种怎么搭配,鱼病如何预防,大家都懂一点了。

    王浩强将自己的平台使用心得告诉给片区的养殖户,教他们使用平台,在这种传帮带的氛围下,养殖户使用平台的积极性很高。他管理的60多个养殖户中,有4成使用了信息化平台。

    而他自己,不仅综合素质上得到了提高,收入也比以前翻了几倍。去年,他一个人的收入就有7万多元,很多五六十岁的养殖户都说,跟着小王干,心里踏实,还能稳赚不亏。

    而王浩强的杀手锏,便是依靠合作社、依靠信息化平台,肯钻研,多揣摩,下一个目标,他要在养殖面积上做文章,争取扩大规模,年纯收入突破10万元。

    刚刚30出头的年轻水产博士,放弃在大城市的优越条件,偏偏选在安乡县安康乡虾趴垴这个小村庄,一呆就是6年多,是什么魅力吸引着他?

    黝黑的皮肤,朴素的穿着,看上去跟其他养殖户没多大差别,这就是水产博士宗方灿给人的第一印象。

    1985年出生的宗方灿,老家重庆,毕业于西南农业大学名特水产养殖专业。毕业后,曾在其他大饲料公司工作过,也自己下海经商,拥有10年鱼病诊断及养殖经验。2010年,他来到安乡,就职于常德大北农饲料有限公司。作为公司派驻的技术人员,办公地点就在合作社所在的虾趴垴村。

    “我的主要任务就是带领我的技术团队,为合作社的成员服好务!”宗方灿说。6年来,他早已把虾趴垴当成了自己的第二故乡,甚至连说话的口音都有点安乡人的味道。

    刚开始,宗方灿主要是作为公司的售后人员,与养殖户沟通,解决他们使用饲料过程中的问题。在服务的过程中,大北农水产科技集团华中大区总经理和夏长林产生了创办农民专业合作社的想法,并得到了公司高层的支持。

    这几年,理事长夏长林一门心思发展合作社。从当初的几十名成员,到现在的400多名成员,宗方灿见证了合作社的成立、发展、壮大。

    2013年,他牵头组建了合作社的专业技术服务团队,团队现有博士2名,还有硕士2名、学士4名,平均年龄28岁。此外,还建立了专业的水产微生物实验室,拥有全套的细菌检测设备和水质分析仪器,可进行常规的水质分析、寄生虫检测、细菌的分离与鉴定、药敏试验等,每月定期对合作社成员进行跟踪服务,建立信息回馈机制,指导合作社成员按健康养殖技术规程进行标准化养殖。

    合作社的起步是艰难的。对于这批年轻人,刚开始,很多养殖户都抱着怀疑的态度。

    25岁的詹华章,2013年湖南农大毕业,福建人,刚来虾趴垴的时候,由于言语不通,加上刚从学校出来,不擅长和农民打交道,连上门做服务都不敢。经过3年手把手地教,现在,詹华章不仅跟养殖户成了朋友,还能在短时间做出鱼塘养殖规划和开展技术服务,进步很快。

    除了带领团队,宗方灿还负责合作社自身2000多亩养殖基地的管理,要经常下塘测水质,看鱼儿的生长情况,优化规划方案,在实践中提高,为合作社带来更多的效益。而他自己,将理论与实践结合,正在为水产行业寻求新的突破。

    宗方灿的爱人在武汉工作,夫妻长期两地分居。现在,他抛开儿女情怀,坚定自己的目标,要求团队里每一个人提供的每一个规划方案都具有科学性、可行性,在鱼病检测预防方面不断强化,提高鱼病诊断的准确率。

    “我们要将合作社打造成全国一流的合作社,成为大北农公司的标杆,形成可复制的经验,以此带动周边乃至全国水产行业的转型发展,引领未来发展趋势。”这是宗方灿最大的心愿。到那时,他可能会去武汉,与爱人团圆;也可能去另一个城市,帮助更多的养殖户,实现科学养鱼、快乐养鱼。

(文章来源:常德农经网)

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