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山东青岛:春节临近海货涨价 海鲜礼盒失宠 小杂鱼抢天下

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2016年01月20日 09:22 农博网

  尽管大风降温天气让岛城进入冰窖模式,但挡不住市民备年货的热情,海鲜价格也在悄然升高。记者走访发现,野生海鲜价格普涨一到两成,颇受市民青睐的大虾也是一天一个价。与此同时,一些餐桌上常见的海鲜则保持平民价格,吃货们可以放心购买。

  大年临近海货涨价

  1月19日中午,记者来到南山市场,尽管是工作日,天气也很寒冷,但前来采购海货的市民仍然不少。在海鲜批发商孙老板的摊位上,各种个头的虾、舌头鱼、鼓眼鱼、黄花鱼、鲅鱼等摆满摊位。

  “自从腊八以后明显感觉到年味浓了,海货价格也涨了。”孙先生告诉记者,到目前为止,多数海产品价格上涨了一到两成,比如野生牙鲆每斤售价50元,比刚入冬时每斤涨了七八元,鼓眼鱼每斤涨了10元。除了海鱼,海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹等价格也轻微上浮。

  节日期间颇受市民青睐的野生大虾也是一天一个价,在伊春路益欣生鲜市场,石胖子海鲜的摊位上大虾占了四分之一的面积,价格从每斤二三十元到一两百元不等。“大虾需求量挺大,价格也是每天都变化,这几天降温很厉害,出海的船少了,海捕大虾价格自然也涨了不少。”

  海鲜礼盒失宠

  记者在采访中注意到,往年节前颇受欢迎的海鲜礼盒不见了踪影。在南山市场,摊主王女士告诉记者,尽管海鲜价格有了小幅上涨,但总体上行情还是不如往年春节前火爆,“那时候大客户多,很多单位置办一些海鲜礼盒作为福利发给员工,但是这两年这块业务越来越少,今年我们干脆就没准备礼盒,想要送人顶多就用泡沫箱包一下,还低调一些。”

  在浮山后农贸市场,记者看到前往海鲜区买海鲜的市民络绎不绝。“别看来的人多,但是买的量都不大,基本上都是自己家吃的,一天卖不了多少海鲜礼盒。”商贩宋先生说。记者采访了解到,目前小区周边海鲜市场上销量最好的还是平价的带鱼、黄花鱼和小杂鱼。

  记者电话采访了一家水产品批发冷库,老板辛先生告诉记者,这几年海鲜礼盒越来越不好卖,尤其是千元以上的高档礼盒,根本卖不动。“现在都是掏自己的腰包,有原来买礼盒的钱,人家不如买点进口海鲜,比如大龙虾、帝王蟹、三文鱼,这些进口货价格比较平稳,过年不管是自己吃还是送人都挺不错。”

  小年后将迎旺季

  腊八过后,岛城气温骤降,连续低温天气,是否会影响海货质量,海鲜价格又会有怎样的趋势呢?

  即墨鳌山卫从事海水养殖的何师傅告诉记者,海水温度越低,海货生长周期越长,口味越鲜美,“很多北方海边的人到南方吃海鲜都觉得没滋味,就是这个道理。”

  何师傅说,进入冬季以后,正是海蛎子、扇贝、虾虎、大头腥、安康鱼、立虾等海货最鲜美的时候,加上冬季捕捞船总数减少,反而容易捞上大个头的海货,这时候的海鲜市场,往往会迎来节前的一个小高潮,市民正好采购准备过春节。

  按照往年经验,临近春节海鲜价格肯定会有一定程度的上涨,因为冬天气温下降,渔民采捕难度增大,水产品价格自然会上涨,尤其是野生海鲜和活海鲜。“这几天价格涨幅还不太明显,到小年以后,海鲜将迎销售旺季,一天一个价,一般会持续至年后的正月十五,然后会慢慢回落。”业户们说,不过对比往年情况,从去年开始,受高档海鲜市场低迷影响,整体涨幅不算大,仅大虾、黑头鱼等个别海鲜价格涨幅较大,其余的海鲜价格波动比较小。

(文章来源:半岛都市报)

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农博猪价

品种 指数 价格 涨幅
生猪 1354.5 23.46 +0.0%
玉米 897.46 1994.35 +0.0%
猪粮比 -- 11.76:1 0.0%