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又见坑爹货!超市冻虾仁解冻后重量少了一半?

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2015年10月19日 09:29 农博网

  虾因富含蛋白质又美味,受到不少人的青睐。可是,吃着好吃,剥着烦,所以不少人家庭主妇们在购买时,大都爱买冰冻虾仁,不仅省事而且还便宜。可是最近网上的一条新闻,让消费者看了是直心疼!

  冰冻的水产品,真的如网上所说那么坑爹吗?为了验明真相,大参考记者走访郑州各大超市,了解情况。

  走进超市,各种冰冻水产品琳琅满目,在冰柜里整齐的排放着,它们基本分为两类,一类是有品牌带包装的,另一类是无品牌的散装水产品。

  但是它们无一例外的,全部都裹着一层冰衣,仔细一看,哟呵,这冰衣穿的还真是厚啊。

  商家说,在水产品里加冰,主要是为了防腐和保鲜,而且这冰根本就没多少,能化二三两水那是不可能的。

  冰冻大虾卖相好

  解冻之后现原形

  那么,这些冷冻的水产品,解冻后到底会缩水多少呢?记者随机购买了虾仁、沙丁鱼和袋装的带鱼段,进行测验。

  ▲(测试视频)记者现场对购买的三种冰冻水产品进行称重

  记者将这三种水产品分别进行称重,在解冻前,虾仁净重532克,沙丁鱼397克,带鱼段764克。那么经过自然解冻之后,他们的重量会变成多少呢?

  ▲经过两个多小时的自然解冻,三种冰冻水产品已经完全化开

  冰块重量近四成

  花钱买冰太冤枉

  记者将冰冻虾仁、沙丁鱼和带鱼段融化的水完全倒出,并分别称它们此时的净重,这不称不知道,一称可真是把记者吓一跳,沙丁鱼由原来的397克变为273克,包冰率为31%,带鱼段由原来的764克变为509克,包冰率为33%,而虾仁则由原来的532克变为282克,包冰率为47%。

  ▲(测试视频)记者购买的三种冰冻水产品解冻后,再次进行称重

  而沙丁鱼单价原本是7.8元/kg,按照去水后的净重算下来,现在应该是11.2元/kg,带鱼段由原来的13.6元/kg变为20.2元/kg,虾仁则有原来的32.9元/kg飙升为62.1元/kg,这么一算,是不是顿时觉得好冤,花了那多钱来买冰了......

  听听商家说的,就这 加了近一半的冰水,消费者还是赚的!?

  那么,对于冰冻水产品的含冰量,国家是否有明确的规定呢?就此,《大参考》记者咨询了河南省消费者协会投诉部主任李汉生。

  有些商家甚至解释,包冰率更高,只是为了刚好的保鲜,但专家也说了,这包冰率无论是百分之二十,还是百分之百,不过只是为了变相的缺斤短两,侵犯消费者的利益。

  省消协表示,如果消费者发现冰冻水产品包冰率超过百分之二十,可以向他们投诉,他们将按照规定,要求商家按三至十倍的标准赔偿消费者。

(文章来源:河南电视台民生频道《大参考》)

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