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湖北沙市通威邓红水产技术服务心得分享

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2015年02月05日 09:46 农博网

    作者:沙市通威水产技术服务 邓红

    自1996年进入水产行业以来,迄今已经整整18个年头了。回顾与养鱼者们相处的点点滴滴,感受颇多。我是以技术服务的身份为养殖户工作,工作内容是为养殖户做技术培训、讲解,指导水产养殖户科学养鱼,提高养殖效益。常常有养殖户对我说:“邓老师,我听了很多专家教授讲课都没有听懂,但是听你讲课就特别明白。”这是养殖户对我评价最多的一句话,我很欣慰,在水产技术服务这么多年,终于觉得自己的努力没有白费。

    其实,我只是喜欢将复杂高深的养殖理论转换成养殖户们能够听懂的语言,我们作为水产技术服务工作者,处在一个中间位置,一边是生涩的养殖理论,一边是实际的养殖过程,我们理应做好理论与实践之间的纽带,传播通俗易懂、实用性强、结合实际的养殖技术。

    以下是我的水产技术服务心得,与大家分享:

    一、对养殖所涉及的环节率先消化和重新整理。

    有些水产技术服务工作者喜欢走入一个“断章取义”的怪圈,因为擅长某个环节的技术,而对这个环节强调太多,这样容易以偏概全,误导养殖户。我建议水产技术服务工作者应该把相关的技术串联起来,水产养殖是一个整体的过程,而不是某一个过程。

    所以,我和养殖户相处,首先从改变他们的观念开始。我主张养殖户必须重视并掌握好养殖过程的每一个环节,细节决定成败。养鱼过程好比自行车链条,环环相扣,一环断裂,全盘皆输,只有认真、科学做好每一天的管理,才会获得养殖成功。

    二、技术服务和培训中,语言有趣和易懂是能不能拉近与养殖户距离和得到认可的关键。

    “养水”强调养藻养菌,水质管理的最终目标是要“稳”,藻菌恰到好处的水才符合“稳”的要求,这部分内容用专业术语讲起来大多数养殖户都会打瞌睡,所以我采取比较有趣的内容来讲解这一部分,我形容培藻就是在水里种庄稼,种庄稼需要松土、播种和施肥,培藻需要拖底泥、引新水(引藻种)、施肥。二者异曲同工,唯一的不同是种庄稼喜欢土里长成清一色的庄稼,而水里相对来说更需要“百花齐放”的藻种,品种不同的藻种需要不同的肥,所以我们用肥调水就好像用调料调一锅汤,每种调味品的量要把握好,才能做到适宜。

    第三、为养殖户提供服务,不管是单独指导还是集体培训,我始终坚持一个宗旨:简单能操作。

    为养鱼户做技术指导,不能太多太复杂,越简单越好,操作性越强越好,这就要求我们总结的技术要领高度浓缩。比如水产养殖中对生石灰的使用,我总结了三点:1、在养殖过程中生石灰的主要功能不是杀菌消毒(注明:酸碱度达到11,维持两小时以上方可杀菌,而浓度那么高鱼肯定会有应激反应,弊大于利),而是调节酸碱度和补充钙离子;2、5月份以后建议每月用一次生石灰提肥调水,使用量不可以太大,每亩10公斤就好;3、如果水质检测氨氮太高或者刚刚使用过敌百虫,千万不可以使用生石灰。

    当然,要想有高度浓缩后的简单易操作方案,背后必须得下很多工夫学习和提炼才行。这要求水产技术服务工作者们不断加强自身学习,更新知识量,才能满足日渐增长的服务需求。养殖户也应该有危机感,利用方便的学习机会和条件,进行正规的专业学习,提高自己的养鱼竞争优势。俗话说“下的功夫深,铁杵也能磨成针”,以上便是我对水产技术服务工作的三点感受。未来的服务工作前路漫漫,期待你我并肩而行。

(文章来源:通威集团)

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