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广东佛山九江镇举办第二届水产养殖传统技艺大赛

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2014年12月04日 09:26 农博网

    27日上午,广东佛山市南海区九江镇举办第二届水产养殖传统技艺大赛,16名选手参加开侧数侧比赛。

    本届比赛以开侧数侧的手法和准确度作为评分标准,参赛人员共有16名,所有选手都是九江镇水产协会的会员。开侧数侧是水产老前辈们在实际生产中摸索出来的一门手艺,是如今科学的分格法。开侧就是将鱼花分成一份一份,然后数其中一份,再运用乘法进行计算。

    据老一辈介绍,开侧数侧应该有150年历史以上,尽管当前鱼苗买卖已较少使用开侧手法,但其原理依然体现在如今鱼苗交易的方方面面。

    九江镇水产协会一直致力于弘扬鱼苗文化,传承传统技艺,除了举办传统技艺大赛外,还努力为传统技艺申报非物质文化遗产。

(文章来源:南海区信息网络中心)

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