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上半年澳华虾料增长110%膨化料增长160%

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2014年11月20日 09:41 农博网

    在水产料行业,提起澳华,总是伴随着“差异化”,可以说,差异化成就了今天的澳华。自2010年以来,澳华用“差异化”三个字,开始迅速开疆拓土。时间走到2014年,它又以迅雷不及掩耳之势,成立了5家子公司,在销量上也是捷报频传,上半年集团虾料增长110%,膨化料增长160%。

    一个企业,为什么能在短短几年之内迅速崛起,成为行业的热门话题。正所谓人红是非多,澳华模式在得到赞誉的同时,也伴随着疑问。有人说,澳华内部竞争很激烈的,3家子公司抢一个客户;也有人说,澳华的股东太多,管理太乱,这个问题不解决,走不远;更有人说,走得太快,容易摔跤……

    澳华的成长,离不开江门澳华的贡献,面对行业的疑问,相信没有谁比澳华集团副总裁、江门澳华总经理许愿斌更有发言权。带着行业的疑惑和自己的好奇,本刊记者约见了许愿斌,答案如何,尽在下文!

    虾料、膨化料满负荷生产

    《当代水产》:今年澳华取得的成绩是怎么样的?

    许愿斌:今年上半年,我们整个集团虾料增长110%,膨化料增长160%,下半年因为整体环境一般,估计增长率略低。

    现在江门澳华的月销量已达2万多吨,值得一提的是今年刚成立的湛江澳华,年初我们老板预期第一年可以接受的亏损范围在100万元内,但最后出乎意料,远超出了我们老板的预期,尤其是5、6月份的虾料,增长非常快,做到满负荷生产。在第二季度集团内部评选中勇夺“澳华标杆团队”。

    《当代水产》:您认为,下半年环境不好主要是什么原因造成的?

    许愿斌:一个是台风,一个是鱼病,所以整个饲料市场都受到较大影响,如对虾、罗非鱼。即便如此,我们也一直在高速增长,尤其是虾料、膨化料。

    今年,我们提出的目标是膨化料、沉水料要做到满负荷生产,虾料增长50%。结果膨化料、虾料都做到满负荷生产,增长率分别达到160%、110%,远超预期,沉水料反而只增长了30%。

    黄颡鱼料、塘鲺鱼料已成为我们发展的重点项目

    《当代水产》:听说,黄颡鱼料一直都有做,只是没有纳入差异化路线,您能否介绍一下?

    许愿斌:是的,2008年以前我们一直在做。在2008年,整个市场上的黄颡鱼差不多都变色,刚好那时候我们在“砍品种”,黄颡鱼料因为投诉多,自己技术水平也还不成熟,所以直接不做了。

    2010年,詹工(广西澳华农牧科技有限公司总经理詹玉春)加入澳华,我们又重新开始做这个品种,一直平平稳稳。由于黄颡鱼料、塘鲺鱼料相对整个市场来说是小品种,所以一直没有作为重点。

    刘工(刘阿朋,现为江门澳华特种水产饲料有限公司配方师)一直都在跟踪黄颡鱼料和塘鲺料,水平非常高,以前也一直为我们提供技术服务。我们的膨化新线投产后,黄颡鱼料、塘鲺鱼料已经成为我们发展的重点项目,所以高薪聘请刘工,邀请他加入我们的研发团队,专门负责这一板块,重点打造“黄骨安康”、“塘鲺安康”产品。

    《当代水产》:去年就推出“黄骨安康”,为什么今年才开始大力推广?

    许愿斌:产品效果需要经历市场检验,否则投入大量的费用去做推广,若产品效果达不到预期,不仅公司损失大,还影响到客户。我们现在大力推广“黄骨安康”,是因为已经经过市场一年多的检验。像南海西樵这次会议(9月22日召开的黄颡鱼“安康”养殖技术研讨会),是在客户反映效果非常好情况下召开的,这样才会有明显效果。例如我们上一次在中山的中秋草鱼联谊会,会议现场订料达7,150吨。会议营销一定要产品效果非常好才行,没有好的产品,宣传越强死得越快。

    9月底也是黄颡鱼放苗时间,是养殖户选料的最好时机。而且下半年我们新膨化线已投产,产能充足,而虾料已达满负荷生产,无货可供,站在我们的角度看,虾料要放放,集中精力推鱼料。

    《当代水产》:近几年,很多水产品的价格都是往下走的,而黄颡鱼价格一直比较高企,对此,您怎么看?

    许愿斌:黄颡鱼现在价格很好,这几年来,年年都赚钱,而且利润都不低。沿着长江从东到西,从浙江、江苏到湖南、湖北、重庆、四川、贵州,这条鱼的消费市场非常大。

    黄颡鱼价的稳定与它的养殖量和养殖习惯有关。首先,他不像草鱼,没有大规模养殖,在北方,浙江人养得比较多,但亩产不够高,只有1,000~1,500kg/亩。湖北则与草鱼套养,规格小,不到100g/尾,产量很低,亩产50kg就算不错了。四川也养,但主要供应本地市场,出不了省。再来是广东,广东人很少吃黄颡鱼,基本内销。广东黄颡鱼养殖很集中,主要集中在南海西樵、九江、顺德勒流、珠海斗门、江门新会等地,亩产比较高,亩产最低的在珠海斗门,也有1,500kg/亩,顺德亩产则高达3,500kg/亩。

    养黄颡鱼的人,养习惯了一般不会转养其他品种,没养过的人想养,要过技术这道关,很难。所以,它的养殖量和鱼价都不会出现大的变动。

    黄颡鱼的养殖技术并不好掌握,很容易发病,死亡率也高,小鱼是爆头病,大了,又正值高温期,亚硝酸盐一超标,很容易大面积死亡。像今年7、8月份,有些养殖户的黄颡鱼大了没有卖,有好几口塘,一个早上没注意,就有上万斤的黄颡鱼“坏”在塘里了。

    因为养殖技术门槛高,所以在鱼价好的时候,没有太多人蜂拥而至去养。鱼价低时,也没有太多人放弃。在广东,只有2012年的时候鱼价最低,那时候是8~9元/500g,养殖成本8元/500g,但只要养成功了,还是有利润空间。现在鱼价在10~11元/500g,养殖成本8~9元/500g,纯利润2元/500g,如果亩产2,500kg,每亩可赚1万元,利润很可观。

    其实今年上半年,除了甲鱼,什么鱼的价格都好,所以放苗也比较均衡,价格自然也均衡,好多年没出现这种情况,这也是我们今年看好黄颡鱼市场的原因。

    《当代水产》:为什么推黄颡鱼料?今年澳华好像在高档料上是推广力度好像比较大,未来高档料会不会成为江门澳华销量提高的一个关键点?

    许愿斌:一来我们以前做过黄颡鱼料,二来,刘工、殷猛加入我们团队,有经验,有人才,为什么不做。

    我们一直都很重视高档鱼料,但以前的重心主要放在生鱼料上,人员投入比较少。现在发展到一定的阶段,就会开发新品种,所以黄颡鱼和塘鲺鱼就成为我们的首选。

    《当代水产》:今年几家大公司都在推名特优料,尤其是生鱼料,非常火,对此,您怎么看?

    许愿斌:说实话,几个大集团公司名特优料做得都不是很好,反而一些中小企业做得很不错。大公司主要是口号叫得响,但是实际上没什么大动作,包括你说的生鱼料,事实上,他们也不可能有很大的投入,毕竟这个细分市场太小了。

    对于大集团公司而言,他们的战略目标只有一个,就是水产料销量第一,就算这个细分市场10万吨的量,全部被他们拿走,对他们战略目标实现意义也不大。而且水产料品种太多,任何公司都没有能力,把每个产品、每个细分市场都做到最好,澳华也一样。

    成长期的企业,内部竞争是必须的

    《当代水产》:据悉,悉澳华的分子公司之间是有竞争的,有时候是三家公司在抢一个客户,不知是否属实?为此,外界也有诸多揣测,认为是股权争端引起的,认为澳华的股东太多,对外界这种声音,您怎么看?

    许愿斌:兄弟公司之间有一些良性的竞争能促进我们进一步提高市场份额。以前其他大集团公司发展的过程中也出现过类似情况,这是任何一个公司做强做大的必经之路。随着市场份额的增大,我们已经在调整,尤其对集团级VIP大客户,我们将实行市场保护绿色通道,做好内部公司的协调,维护市场良性发展。

    企业发展的阶段不同,战略也不一样。以前我们客户不多,市场占有率低,需要成为大家的话题,迅速把市场炒热。现在我们局部市场占有率达到30%以上,肯定不能这样做,要保持市场健康良性发展。

    分子公司之间市场有一定竞争,跟股东多少没有关系,股东多少并不能决定一家企业的发展,华为股东很多,但不影响他成为世界级大企业,很多家族性企业只有一个老板,但摆脱不了做不大的怪圈。

    澳华虽说有7大股东,但主要负责人就一个,就是王总(澳华集团董事长王平川)。现在其他股东基本退休或退居二线,或在某个部门担任总监,主管集团某一职能部门,辅助我们各分公司总经理。他们以前都是澳华早一代的总经理,管理经验非常丰富,现在以顾问和总监的身份,对公司经营提出建议,帮助企业更加健康快速的发展。现在澳华的模式我感觉非常好,也非常认同。

    在澳华,年轻人有更多的历练机会,只要你有能力,不需要背景,不需要关系就可以做总经理。当然澳华也非常需要一些行业精英的加盟,共同发展,澳华是大家的澳华。同时老板把握好大方向,找到好项目,经营上交给职业经理人来做,让团队始终保持激情与战斗力!

(文章来源:《当代水产》)

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