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浙江台州市水产户茅兆正:门外汉养大陈黄鱼

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2014年10月16日 09:35 农博网

    一只旱鸭子,决心要闯一闯大海;一个门外汉,竟然养起大陈黄鱼。茅兆正,做了十多年童装生产,在去年注册成立台州市恒胜水产养殖专业合作社,“跨界”投身大陈黄鱼养殖。

    “像我这个年纪的,都知道大陈黄鱼,名气很大。现在,野生的越来越少,一些养殖的品质又不高,总不能眼睁睁地看着大陈黄鱼的牌子‘倒掉’。”为此,茅兆正投入1300万元,在大陈海域搞起一个超大型的铜围网生态大黄鱼基地。

    “跨界”养黄鱼

    茅兆正不是一个地道的“养鱼人”。在大陈负责养殖的是他请的岛上一位老师傅。“我自己只负责销售。”在茅兆正看来,门外汉养鱼并没有问题,各展所长。

    今年50岁的茅兆正,是椒江洪家人。在洪家灵济一带,童装生产是一大特色,2000年,茅兆正创办台州市椒江区双龙童装厂,这也是当地最早的一批童装生产厂。

    “当时是和人合伙的,各出了5万元。”茅兆正印象很深,那个时候,椒江农村合作银行就主动贷款给他,“银行一直扶持灵济的童装产业,也帮助了我们这些厂逐步做大。”经过十多年的打拼,茅兆正的“迪比龙”童装在全国各地有30多个代理商。

    现在,茅兆正忙着跑大陈黄鱼的销售,“一是在台州范围内做直销,既可以压低价格,又能保证品牌;二是依托做童装生意积累的网络,打开省内外市场,比如义乌、杭州、上海、南京、北京、沈阳等地。”

    大陈黄鱼“住”铜网

    茅兆正的“东海恒胜”超大型铜围网坐落在大陈马道头海域,围网直径122米,面积18亩,相当于一个学校的标准操场。

    去年10月开始施工建设,到今年5月底完工。7个月时间,茅兆正一直待在大陈岛上,“当时别人看到我,都说怎么晒成了非洲人。”

    这个位于海上的圆形基地,由数十根水泥桩和铜合金的围网构成,围网不仅深入海底,还预留了潮涨潮落的高度,大陈黄鱼就在这片海域内生长。

    “超大的空间、原生态的环境保证了黄鱼的最佳体型和品质。”茅兆正说,相比传统的深海网箱养殖,铜围网是目前世界上最先进的养殖方式,能防撞、防逃、防浪,“铜不但耐腐蚀、无污染,而且有抑菌性,黄鱼发病少,成活率就高了。一般深海网箱养的成活率在70%左右,我这里至少在85%到90%。”

    养满150天才能上市

    今年6月26日,茅兆正记得很清楚。这一天,他的第一批黄鱼苗运抵基地。“一共18.1万条,都在1斤左右。”茅兆正亲手放养了首批黄鱼,“待养满150天,到11月下旬就可以上市了。”

    为什么要养满150天?这要从大陈黄鱼的地理标志证明商标说起。

    2010年,“大陈黄鱼”地理标志证明商标通过国家工商总局认定正式注册。大陈黄鱼产自大陈岛周边海域,该水域水质优良、盐度高、水流急、鲜活饵料丰富,产出的黄鱼具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质。

    “目前由于种种原因,每年捕捞的野生黄鱼产量已很少,改由通过深水网箱等养殖。”茅兆正解释,为维护大陈黄鱼品质,椒江区海洋与渔业部门专门制作防伪商标,实施全程严格的质量监管和商标管理,确保品质正宗,“在大陈海域养满150天,就是其中一个硬性指标。”

    点 评

    椒江农村合作银行洪家支行行长王东坡:从做童装生产到养殖大陈黄鱼,我们银行一直和茅兆正有合作关系,贷款额度从开始的几万元到现在的300万元,见证了他的创业历程。虽然目前首批黄鱼还没有上市,但铜围网的养殖技术优势明显,我们期待能继续合作下去。

    椒江区海洋与渔业局副局长陈光文:作为半路出家的养鱼人,茅兆正养大陈黄鱼的目的是振兴大陈黄鱼的品牌,社会效益明显;其次,铜围网养殖是目前世界上最先进的养殖技术之一,科技含量高,更能保证鱼的品质;最后,他创办的合作社也能对渔民转产转业起到一定的促进作用。

(文章来源:台州日报)

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