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威海西霞口举办小型野生刺参研讨会 目前尚未上市

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2014年05月09日 09:12 农博网

  5月7日下午,西霞口集团举办了一场小型野生刺参研讨会,一些专家学者在会上谈及了好多海参行业不向外人道出的机密。据悉,西霞口野生刺参目前尚未上市,仍然在海底“睡大觉”。

  “我加工销售海参已经33年了,凭良心讲,全国哪里的参也比不上西霞口野生刺参,所以最近这10多年来,我一直经营这里的参。”在海参行业摸爬滚打了半辈子,今年50岁的邵立宽说,当前市场上野生海参、养殖海参、进口海参等名目繁多,面对众多的海参,很多市民购买时会一头雾水,而一些不良商家因销售的产品本身缺少特色,为了追求所谓卖点而争打野生牌。“实际上,威海市场上太多的海参都是人工养殖的。”他表示。

  西霞口海珍品股份有限公司副经理田磊接过邵立宽的话头说:“我们西霞口野生刺参就敢保每一头都是野生的!”他透露,自“老辈子”至今,真正懂海参的行家都清楚,只有时令小满过后,从海中捕捞上来的海参才最具营养价值,而该集团从5月21日(小满)起至6月30日将要举办每年一届的“西霞口野生刺参养生节”。

  山东大学(威海)海洋学院院长、水产学博士梁振林在发言中表示,西霞口刺参是生长在黄渤海交汇处、成山头海域的原种野生刺参。这里水深流急、岛屿连绵,藻类品种繁多,浮游生物丰富,水质天然无污染,海水含氧量丰富稳定,盐度常年保持在28‰至30‰,最适合于海参、鲍鱼等海珍品的繁殖与生长,产品质量非常优良。

  著名水产学专家、山东大学(威海)海洋学院教授汤庭耀在发言中认为,好的海参要讲究“野生、时令、品质”,还要看生长环境,而西霞口刺参的生长海域无污染,属于全球最好的海域之一,去年被国家农业部定为“国家级原种野生刺参保护基地”,这类保护基地全国仅有3处,而且西霞口刺参所生长的六万亩海域在这3处基地中,其各类指标是属于拔尖的。

  “梁院长和汤教授在全国是属于知名的专家学者,他们的话可都不是随便讲的,而既然讲了,肯定会为自己说出的话负责任,由此说明我们西霞口的刺参就是谁也比不了!”西霞口集团董事长田恩荣信心十足地说。

  “吃海参的好处谁都知道,用不着宣传。”研讨会后,西霞口集团党委书记田文霸表示,把西霞口野生刺参好好宣传出去,让威海的父老乡亲都知晓,这也是一种积极的引导。“虽然威海盛产海参,但大多数市民并不能清楚地辨别什么样的海参才是真正的好,这就需要作为主流媒体的《威海晚报》大张旗鼓地宣传好。”他表示。(文/图 于新平)

(文章来源:威海晚报)

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