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安徽女山湖大闸蟹获得地理标志产品保护

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2014年03月26日 15:33 农博网

  本报讯 (孙 圆)日前,经国家质检总局批准,安徽省明光市女山湖大闸蟹获得地理标志产品保护,产地范围为总面积约1万公顷的女山湖水域。

  “不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。女山湖大闸蟹以壳青肚白、金爪黄毛,体大肉肥、膏丰黄满,味道鲜美、营养丰富的特点深受消费者喜爱。

  据了解,女山湖大闸蟹在养殖过程中,选择长江水系优质蟹苗进行湖泊生态养殖,在发挥自然资源的基础上,为保证蟹种投放后有充足的天然饵料,每年向湖面投放活螺蚬1000吨,投放草籽5000多公斤,加以保护培植资源,既保证了河蟹生长有充足的底栖饵料资源,又为河蟹及其鱼类生产提供了一个良好的水质环境。

  据资料记载,螃蟹的种类很多,约有300种左右,它们大部生活在海洋里,纯属在淡水里生活的约有20种左右。明光市养殖的是湖蟹也称河蟹,主要有中华绒螯蟹和较早成熟的辽蟹。

(文章来源:中国质量报)

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