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崇明刀鱼一枝独秀 价格下降南通市民购买尝鲜

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2013年03月04日 09:24 农博网

  从昨天开始,长江刀鱼正式进入了捕捞期,在为期50天的捕捞过程中,渔民们必须根据潮涨潮落 的规律,不分昼夜地捕捞。在渔民们辛苦工作的同时,市场上的刀鱼品种和价格又发生了怎样的 变化呢?让我们一起来了解下。

  昨天下午,渔民们正式撒下了捕捞长江刀鱼的第一网,截至昨天晚上8点,共收获了大大小小12 条刀鱼,一天的辛苦总算有了回报。今天上午,记者到市区端平桥农贸市场水产品区逛了逛,发 现几家打着“专供长江刀鱼”的水产店刚刚到了一批新鲜刀鱼,这些刀鱼每条重三两左右,色泽 光亮,肉质饱满。老板们正在精心挑选,逐一摆放,等待着顾客的光临。

  本港刀鱼还没上市,崇明刀鱼顿时成了刀鱼市场的“主角”。据介绍,这两天气温骤降,刀鱼的 数量还不是很多。“物以稀为贵”,刀鱼的价格较前两天高了些,三两左右的崇明刀鱼卖到八百 元左右。

  随着刀鱼价格的大幅下降,曾经是高档餐桌消费专属的刀鱼如今更多地走入了寻常百姓家。今天 ,我们就看到有市民来市场买刀鱼,给家人尝尝鲜。

  据水产经营户估计,随着气温的逐渐回升,刀鱼的数量和市场供应量也会相应增多,价格还有下降的可能。

(文章来源:南通电视台)

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农博猪价

品种 指数 价格 涨幅
生猪 2126.44 36.83 +0.0%
玉米 893.11 1984.68 +0.0%
猪粮比 -- 18.56:1 0.0%