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通威饲料重点用户蒋仁阳的成功水产养殖经验介绍

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2012年01月04日 13:48 农博网

  

蒋仁阳

  蒋仁阳,江苏兴化市李中镇人,现年39岁,现有养鱼水面420亩(分三个塘口,A塘60亩,B塘100亩,C塘260亩),平均水位1.8米,水源条件较好,进排水通畅,机械设备齐全,交通运输便利。

  该户从事水产养殖已有十多年,具有一定的养殖技术和管理经验,与当地许多养殖户关系相处得都很好,人较随和,也很乐于帮助人,一般养殖户在生产中遇到什么问题总喜欢与他探讨交流,向他请教。蒋仁阳使用通威饲料已有六个年头了,由于肯吃苦、爱学习、勤动脑、善经营,加之遵循科学的放养和管理模式,从而使其这几年的养殖产量和效益都在稳步提升。

  蒋仁阳最初接触和使用通威饲料是从2005年开始的,当时养殖面积只有60亩。由于那时的塘口放养密度和投喂量都不是太大,一般喂传统料(即喂菜饼、棉柏、麦子等)的塘口下层鱼产量达到800斤/亩,效益千元就算不错了。而当年蒋仁阳60亩喂通威料的塘口,下层鱼的产量1200多斤/亩,且无论是上层的花白鲢,还是下层的草鲫鳊规格,都比喂传统料的塘口要大得多,售价也高出了不少,减去鱼种、饲料、用药、塘租、水电、防疫费用,以及人工、利息等,亩纯利润达到了1800多元,真正让他初尝了投喂通威饲料的甜头。随着蒋仁阳这几年的不断提高和发展,其在前两年又分别承包了100亩和260亩的两个大塘口,下层鱼的产量更是提高到了1800斤/亩,效益达到2800元/亩以上。且在他的带动和影响下,周围几位大的养殖户,都转过来喂了通威饲料,并同样取得了良好的经济效益,从而使扬州通威在当地市场的占有率也得到了进一步提升,真正做到了公司与用户共赢!

  蒋仁阳认为,要想取得良好的养殖效益,除了要了解当地市场消费习惯,还得结合自己的池塘条件,如水质、水深、面积、进排水系统、渔业机械、历年病害等情况灵活制定科学合理的放养模式,另外很重要的一点还要看管理是否到位。

  坚信通威饲料品质 发展健康养鱼事业

  由于饲料成本在整个养鱼过程中所占比例最大,甚至有的塘口达到70%以上,因此对于饲料品牌的选择和合理分配、科学投喂显得尤其重要。有的养殖户在购买饲料时,往往只注重标签上标注的蛋白含量和售价高低,并不去真正关心和了解饲料的内在品质,其实这应该说是一种认识的误区,往往最终吃亏的还是用户自己。

  通威是一个大型专业水产饲料生产企业,其产品质量各项技术指标一直处于国内领先地位并达到世界先进水平,在国内饲料领域的市场占有率、品牌知名度更是首屈一指,并以其稳定的产品质量使销量连续十七年位居全国第一,得到了广大用户的普遍认可。

  蒋仁阳感到自己这么多年来与通威的合作是正确而愉快的,无论是对产品质量、售后服务、在养殖过程中为其提供的水质调控(推广使用通威饲料伴侣、毒消净)、病害防治,还是最终养殖效果等都较为满意。

  现将该户日常管理方法和成功养殖经验总结如下:

  1、选择一个条件好的塘口

  虽然条件好的塘口租金会高一些,但是会在提高产量、减少用药和提高成活率方面得到补偿。如果有好的塘口可以选择,蒋仁阳认为宁可要租金高的塘口,也不要便宜的塘口。如果没有选择,只好对差的塘口适当改造,并在制定生产计划时考虑到条件的限制,不能贪大图强、盲目追求高产。

  对于常规鱼类来说,塘口的面积中等大小,水深1.8-2米为好。如果塘口条件较好,交通运输便利(方便卖鱼)、进排水系统通畅、当地人素质不错(没有偷盗现象)等,百亩以上的大塘口也可以。充足的水源和良好的水质是池塘养鱼生产能够正常进行的必要条件,俗话说得好“鱼儿离不开水”,因此对养鱼来讲,水源很重要,最好是丰富稳定而无污染,天旱季节不能断流。如果雨季排水不畅或有洪水威胁,同样不是一个理想的塘口。漏水严重的塘口不可能成为高产塘,因为漏掉的不仅是水,还有溶解在水中的宝贵的肥料,这是池塘基础产量的重要支持,故渗漏严重的池塘要经常补水,还要经常施肥,由此增加了生产费用。塘口周围应该无遮无挡,以充分发挥光照和风力增氧的作用。

  有的养殖户总喜欢在池塘四周栽种树木,目的在于几年后树木成材了可以增加收益,其实这种做法是不可取的,远不如在池埂四周空地种植黑麦草、苏丹草等。

  2、制定科学合理的放养模式

  一个合理的放养模式是减少风险、充分利用资源、发挥最佳生产效益的关键。主养品种、搭配品种、放养密度、放养鱼种规格、计划上市季节、投资规模等都要有详细的计划和安排。

  在养殖生产中,确定放养模式的原则是:准确把握养殖条件,如水质、水深、面积、底质情况、注排水系统、渔业机械等,如这些均好,可以适当增加放养密度,将产量设计高一些。其次是根据自己的资金情况,如较宽裕、充足,则产量亦可设计高一些。蒋仁阳认为,一种放养模式的制定不是凭空想出来的,而是不断借鉴、参考他人成功的案例,并结合自己的实际情况、养殖经验总结出来的结果。

  这几年,苏北地区草鱼价格一直都很好、且较为稳定。加之兴化李中养殖螃蟹的大塘口较多,有的塘口经常为伊乐藻、苦草等被螃蟹咬食后浮起来没法捞走而发愁,而这些都是草鱼较为喜食的天然饵料,蒋仁阳此时只要雇上几个小工将这些新鲜的水草捞起送到鱼塘,再稍作消毒处理后就可投喂,可以说给自己的草鱼免费提供了丰盛的午餐。

  由于有了这些草料的补充,不但节约了饲料成本,而且草鱼发病率低、成活率高,加之喂了通威这样有品质保障的饲料,所养的草鱼体形和体色接近野生鱼类,体质又好,耐高温远距离运输,一般的渔业经济人都喜欢到蒋仁阳的塘口拿鱼。为提高产量,增加效益,加速资金周转,蒋仁阳的几个塘口采取的都是以草鱼为主,鲫鱼为辅,适当搭配花白鲢,中途轮捕的放养模式。

  在决定放养密度时,历年的不同放养量、产量、成鱼规格等都是重要的依据。如果鱼的生长良好,饲料系数在中等水平,不经常发生浮头,说明此放养密度是适宜的,反之则表明放养过密,应作适当的调整。

  3、做好池塘清整工作

  鱼塘经过一年或多年的养殖之后,底质沉积大量的残饵、死鱼和动植物尸体,各种有害的病原菌和寄生虫大量潜伏于淤泥中,尤其是孢囊的大量沉积。投放鱼种、鱼苗后,一旦气温回升,这些病原菌和寄生虫就会大量繁殖,并感染鱼体,对鱼类的生长和生存造成极大的威胁。而水体中大量腐殖质的迅速分解,不仅产生有毒气体,如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等,且水中溶氧被大量消耗,这样极容易造成泛塘的危险,给池塘养殖带来惨重的经济损失。

  池塘清整主要包括除野消毒、清理塘泥、清除杂草、修整池埂等,通过清塘可以清除池塘中潜伏的大部分细菌、寄生虫、敌害等,还可以杀灭螺、蚌等,切断病原菌传播途径。同时通过曝晒塘底,有利于清除有害化学物质,而使底质得到了改良。由此可见,清塘对鱼病防治具有极其重要的作用。

  4、选择好的鱼种

  养殖户如有条件最好能有配套的鱼种池,自己进行培育。如果没有条件自己培育,从外地需要掌握的原则是宜近不宜远、宜早不宜晚(因冬天水温低,鳞片紧密,鱼活动力弱,不宜受伤,故鱼种建议冬放),宜好不宜贱。优质鱼种体质要求如下:(1)同品种、同年龄的鱼种,规格要均匀,生长正常。(2)体质健壮,背部肌肉肥厚,尾部肉质丰满。(3)体表无伤,体表、鳃部、体内无寄生虫,眼上无白膜,鳍条完整无损。可以先观察体表,再解剖鱼体,看肝脏是否颜色正常,肠道有无发红、有无寄生虫等。(4)色泽鲜明,游动活泼,溯水性强。离水后鳃盖不张开,尾不弯曲。(5)打样称重,计算规格、数量,看是否能满足需要的数量。

  5、选择好的饲料品牌

  蒋仁阳认为,一个好的饲料品牌绝不是靠低廉的价格、鲜艳的包装或一段精彩的广告、以及一时的促销手段创造出来的,没有过硬的产品质量就不可能在竞争激烈的市场竞争中长期站住脚跟,要相信例如通威这样的大品牌、大企业的实力和信誉。

  饲料质量的好坏,不仅决定了鱼的生长速度,而且关联到鱼病防治和成鱼的品质。由通威股份水产研究所高启平所长主编的《通威科学养鱼模式》一书曾对饲料品种选择方案提出以下几点建议:(1)营养成分符合所养鱼的营养标准,符合国家或企业标准。注意到蛋白质中的氨基酸平衡,易被鱼类消化吸收。(2)根据养殖鱼类的食性、营养需求特点及养殖条件选择适宜营养水平、适宜价格的饲料。(3)不宜只简单关注产品的外观和粗蛋白等指标,饵料系数更有意义。(4)不要以价格决定选择,而应选择增重饲料成本较低的产品。(5)当市场行情较好、鱼价较高时,应选择生长速度较快的高品质饲料。(6)在资金、养殖条件优越的情况下,养殖者应选用优质饲料,降低饲料中的无效费用。(7)选择饲料质量稳定、科技力量雄厚、能持续为客户提供养殖技术方案的企业的产品。(8)最好结合鱼价和养殖技术,以盈亏平衡点鱼价的高低来选择饲料。

  6、掌握正确的投喂技术

  饲料的投喂是饲养管理中比较重要的一个环节,科学的投喂不仅能保证饲料的充分利用,降低饵料系数,从而降低养殖成本,而且能降低鱼体发病率。

  (1)饲料投喂时间的确定:严格讲,当水温达到5℃以上,鱼就要开始摄食,只不过量很小,这时可以喂点草料或棉柏、菜饼等(3-5天投喂一次,每次投喂量为鱼体重的1%);连续晴天,水温上升到8℃以上时,鱼类活动增强,应适当增加投饵量。水温达到15℃以上就可以开始训食。但需要提醒的一点是:鱼的肠胃经过冬天长时间的休眠,消化功能还比较差,不能猛喂,以防肠炎病的发生。

  (2)驯食:为了使鱼养成上浮摄食的习惯,确保饲料不浪费和营养不散失,便于随时观察鱼的吃食、生长、发病等情况,必须对池鱼进行摄食和驯化。

  驯化首先选择投饲点,小池塘10-15亩配一台投饵机,大水面每30亩左右配一台投饵机,地点选在背风向阳一侧、便于搬运、水比较深、夜间便于防盗的地方。选好投饲点后,最好能在池边搭一个三米左右的跳板,以便架设投料机或人坐,这样可以减少鱼群在吃料时对池埂的破坏,同时也便于形成一个较大的食场。

  驯化前需调节好水质(水宜瘦、密度宜高、水位宜低),并停食2天,使鱼形成很强的摄食欲望。所用饲料要新鲜适合,不要使用过期的霉变饲料和长期储存的饲料。开始驯食量要少,是正常投喂量的25%,分5次投喂,约2小时左右投喂一次,每次投喂40-45分钟左右。驯食可用手撒,也可使用投饵机,边呈扇形投饲边制造声响,关键是每次投喂量要少,停顿时间要延长,一般每次停顿时间控制在6-8秒。对鱼的驯食要有耐心,保持每天每次的驯食时间,投喂地点要相同,不能看见鱼在哪里就投向哪里。

  鱼类驯食失败的可能性原因有:A、驯化前没有先饿上2天;B、饲料不适可或霉变;C、投喂量过大,投喂速度过快;D、水质过肥、老化、转水、缺氧;E水太浅,浑浊;F、池塘中的鱼发病;G、水温低,驯化时间短,没有坚持到底。

  驯化好后,投饲前制造声响使鱼群聚集上浮,然后遵循“慢-快-慢、少-多-少”原则定点投饲,投饲持续时间依上浮鱼群多少而定。投饲人员不得长时间离开,以便及时调整和关闭投饵机,减少饲料浪费。

  (3)投饲量的确定

  正确适宜的投饲量和投喂方法是保证饵料系数和经济效益的关键环节。要求每次投喂以鱼吃到七、八成饱为宜,即具体投喂时以70-80%的鱼不再摄食为度,并要据每天的天气、水温、鱼的活动和摄食情况,再结合饲料产品标签上的投饵率推荐表为标准,酌情增减,做到合理投饵。

  投喂饲料时应严格掌握“少量多次”和“五定、四看”的原则。少量多次的投饲对于无胃的鲤科鱼类是一项重要的养殖技术。鲫鱼单次摄食量少,需要多次摄食,比鲤鱼更应进行少量多次投喂。以鱼种或鲫鱼为主的养殖模式日投喂6-8次;以鲫鱼为主的混养模式日投喂4-6次;以草鱼为主的混养模式日投喂3-4次。

  “五定”即定质、定量、定时、定位、定人。“四看即看鱼的活动情况、看水质、看天气、看季节。

  具体可以按以下公式计算:日投饲量=存塘吃食鱼的总体重×相应水温、规格下的投饵率(一般饲料标签上都设有投饵率推荐表)。再将每天的量分配成几餐,一般上午投40%,下午投60%。

  (4)平时应注意的事项:A、使用过程中,饲料粒径和料号应与鱼类生长要求一致,以免影响生长速度。B、严格按照养鱼水质、饲料投喂要求,科学管理,才能获得更大更好的生产效果。C、饲料应存放在阴凉、干燥、通风处、防霉变、防污染、防过期、开袋后尽快用完。

  7、提倡不同规格放养,中途轮捕

  蒋仁阳认为,从资金周转频率和盈利角度考虑,建议采取“一次放足、分批捕捞、捕大留小”的养殖模式。

  随着鱼群的不断生长,池塘的负荷越来越大,在高密度精养的情况下,及时出售热水鱼不但可以减轻池塘的负荷,降低养殖风险,减少疾病和浮头的发生;同时通过热水鱼的出售,使资金更容易周转,降低了生产成本。

  8、管好一池水

  “养鱼先养水”。随着精养程度越来越高,密度越来越大,水质也越来越难管理,稍不注意就会“转水”,给水产养殖带来诸多麻烦和风险。水质管理是养鱼技术中最复杂的环节,是保证鱼类健康养殖、提高饲料利用率、降低养殖成本的关键措施之一。

  (1)养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准的水质。平常养鱼用水为:PH值7.5-8.5,呈微碱性,这样对鱼类和其它水生生物有利,对水环境有利;溶氧量16小时以上大于5毫克/升,其余时间大于3毫克/升;氨氮小于0.2毫克/升,亚硝酸盐小于0.1毫克/升,硫化氢小于0.2毫克/升。通常肥水养鱼的透明度控制在25-30公分最好,投喂颗料饲料的池塘则以30-40公分为最佳。

  (2)要维持上述要求,养殖用水中应有丰富的浮游生物,使水保持“肥、活、嫩、爽”,即水中浮游生物的数量和品种多,水体有活力,水色昼夜变化大(早晨淡,下午浓),水体清爽、水表无漂浮的水华、无混浊感,且呈茶褐色、黄绿色、嫩绿色等。

  (3)养鱼用水通常是春季随水温升高及鱼体长大逐渐提高水位,冬季随水温下降而加高水位。通常是水温<20℃,水位为0.8-1.2米;水温>22℃,水位为1.2-1.5米;夏季高温季节将水位加到最高,最好能加水到2米以上。

  (4)调节水质的方法主要有物理方法、化学方法和生物方法。

  A、物理方法:该方法包括注水、换水、适时开动增氧机、定期搅动塘泥等。一般情况下每10-15天左右加一次水,7-8月高温季节为保证鱼类快速生长,最好3-5天加一次新水。

  B、化学方法:适当施基肥和追肥,基肥应施早、施足,追肥应掌握“及时、少施、勤施”的原则;在水中氨氮(尤其是氨气)不超标的情况下定期施用生石灰;定期用杀菌剂或底质改良剂。

  C、生物方法:主要在池中混养适当比例的花白鲢和施用生物制剂如光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等。微生物制剂能降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害气体,对改善水质非常有利,同时可抑制有害致病菌种群数量。

  9、防好一年病

  多年来的生产实践证明,鱼病的预防工作只有认真贯彻“无病先防,有病早治,防重于治”的原则,才能保证水产养殖的单位产量和质量。在长期的生产实践中,人们总结出“四消四定”即鱼体、鱼场、饵料(主要指草料)、工具消毒,定时、定质、定量、定位投饵的有效预防措施,使养殖鱼类的发病率大大降低。

  10、选择适当的上市时机

  实践证明,池塘养鱼近年来凡是9月底前将达到上市规格的鱼大量捕捞上市的,即使有时鱼价低些,同样能取得较好的经济效益。其中主要原因有:

  (1)轮捕轮放一般实施鱼种多规格放养,并且具有一定数量大规格或特大规格的鱼种可供轮捕。轮捕时间一般以饲养中期为主。此时,正是鱼产品淡季,既可以调节市场,满足了社会需要,价格又高,可以增加经济效益。

  从多年的鱼价行情来看,一般每年的清明节前后至7月底和8月底至中秋节或国庆节的鱼价都较好。

  (2)因为平时不断将达到商品规格的鱼捕捞上市,减少了水体中的鱼载量及改善了水质,有利于提高饲料的消化利用率和鱼的鱼的生长速度,降低了饵料系数。

  (3)10月下旬后鱼类规格大,且生长期基本结束,如再养殖下去,用于维持基础代谢的比例较大,饵料系数偏高。

  (4)年底出售时已是冬季,鱼体自然掉膘达到10%,再加上卖鱼集中,鱼价低,经济效益较差。

  (5)也有一部分养殖户实行囤养,将还不够商品规格的鲫鱼和草鱼以低价收购回来囤养,经过一段时间强化培育,等上半年鱼价较好的时候将其捕捞上市,同样取取得了较好的经济效益。

(文章来源:通威报 )

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