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浙海鲜抵沪无需"落地"比前更新鲜

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2008年08月25日 07:48 农博网
“杭州湾大桥通车以后,浙江海鲜进沪方便了,车程缩短多了,只需2小时左右,使得入沪的海鲜比以前更新鲜,价格也比以前更便宜”。说起杭州湾大桥通车后给上海市民带来的好处和便利,常年在铜川水产市场做水产生意的姜老板很自豪地说:“阿拉现在做浙江海鲜生意更爽快,客人要货只要说好辰光,保证新鲜不担搁,而且新鲜的东海带鱼、香糯的奉化芋艿、咸鲜的邱隘咸菜、生猛的象山海鲜……这些备受上海人青睐的‘一手货’都将准时送达你指定的地点。”

浙江的海产品种类十分丰富,鱼类有400多种,蟹、虾、贝类近200种,而且还附带有其它丰富的宁波农副产品。近两年来,浙江海鲜及其它菜肴在上海餐饮业声名鹊起,已成为沪上各类饭店吸引食客的金字招牌。宁波人在上海新开了大大小小上百家海鲜酒楼,家家都开了专柜,供食客挑选当天从宁波码头边运来的鲜活水产。

杭州湾大桥开通后,海鲜不需“落地”便可直达上海,上海人可以吃到更加“鲜美”的浙江宁波海产品,数量也比过去有成倍的增长。近日,笔者在市场走访中发现,时下上海人吃宁波海鲜已成家常便饭,过去那种望眼欲穿等待的场面已是一去不复返了。相反,早上说好预订的海鲜中午肯定能派上用场。就是你到附近的菜场也能买到宁波海鲜了。在上海黄河路开酒家的陈先生,年轻时曾在鄞州插队,喜爱宁波美味,因此,他开的酒楼就打的甬菜招牌。回沪30多年来,就做了25年的甬菜,也因此有了不少回头客。家住海宁路附近的薛阿婆是个正宗的甬菜迷,每到宁波海鲜新季渔讯捕涝时,是非到就近的甬菜“打牙祭”不可的。听说杭州湾跨海大桥已经通车了,阿婆的第一反应便是:“以后阿拉吃宁波海鲜的机会更多了。”

杭州湾大桥的通车,还将把更多的浙江宁波鲜货“快递”到上海人的餐桌上。新鲜的茄子、青瓜、尖椒、菠菜、鸡毛菜、马兰头、蓬蒿……翠绿欲滴,生机盎然。这些鲜活农产品每天可向上海的超市配送,从田头摘下,还沾着露水就可在上海的超市销售了。

(文章来源:文汇报,作者:赵维光)

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